热心网友
回答时间：2022-05-14 14:30
1.
将猪肉切成手掌大小的块,方便好用
2.
把锅放炉上加热,用夹子夹住肥肉块,在锅内从锅底往上挤压着擦,擦到锅边再擦到锅底
3.
这时候锅里出来的油都是黑的,锅里开火,把黑油倒出,再用厨房纸或干净的抹布把过擦干
4.
锅放回火上,继续用肥肉擦锅,螺旋式的再擦一遍,这样重复2--3遍,直到擦出来的油不是黑的了就可以了,用纸擦干。
完成这些步骤后炒锅就可以用来炒菜了
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