1、备好食材：紫薯用厨房刷子刷洗干净；不用削皮；
2、将紫薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸；
3、烤箱上下火220度，启动预热程序；我的烤箱自带“烤红薯”功能，直接选择这个程序即可；
4、烤箱预热完毕后，将紫薯放入烤箱中层，烘烤40分钟；如果紫薯个头比较大，程序结束后，需翻面再烤40分钟；
5、程序结束后，取出紫薯就可以了。
1、食材：紫薯3个。
2、将紫薯放入清水盆中，将紫薯洗净。
3、紫薯洗好放一边晾干备用。
4、烤箱210度预热，预热8分钟。
5、烤箱预热好，将晾干的紫薯放入烤箱中层烤架上。
6、上下火烤，210度烤25分钟，取出。
7、等紫薯晾凉了就可以食用。
8、注意事：烤紫薯可根据紫薯大小调整烤制的时间，大的延长时间，小的缩短时间。
1、紫薯与红薯洗净晾干。
2、紫薯逐个用锡箔纸包起来
4、包好的紫薯放进烤箱的烤架上，紫薯与紫薯之间留一点空隙，方便受热均匀。
5、烤箱没有预热，设置了200度，50分钟，直接烤。时间到，戴着隔热手套取出烤紫薯。
烤紫薯的功效与作用：
1、防癌抗癌：紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2、促进胃肠蠕动：紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3、有利于减肥瘦身：吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为3分之1，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
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回答时间：2023-01-20 00:55
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