高等动植物的遗传物质DNA主要是隐藏在细胞核中的染色体上。一般的生物细胞、染色体总是成双成对存在的,每一对染色体长度一样,看起来像双胞胎,这些“双胞胎”叫同源染色体,这样的生物叫做二倍体。三倍体细胞在减数*形成生殖细胞时,染色体的等量分配就成问题了,总是不均匀,不是多了就是少了。这样的生殖细胞,虽能刺激卵细胞发育,长出果实,但不能发育成种子。既然三倍体植物发育不出正常种子,能不能将三倍体的西瓜变成三倍体无籽西瓜呢?答案是肯定的,因为这早已成为事实。三倍体西瓜是怎样变成三倍体无籽西瓜的呢普通西瓜染色体有11对,细胞*形成生殖细胞时,正常情况下,每条染色体被复制成两条,以备“分家”时,公平地分到两个子细胞中。可是当它遇到一种叫做秋水仙素的神奇化学药物时,细胞*往往出现“差错”,为细胞*准备好的双套染色体,无法分开,从而使染色体数目多了一倍,即由二倍体变成了四倍体。
有了四倍体,就好办了,科学家们用正常的二倍体西瓜给它授粉,使四倍体西瓜和二倍体西瓜杂交,于是后代的瓜籽便是含有三套染色体的三倍体了。三倍体瓜籽种下去以后,也能开花结果,但基本上没有成熟的种子。有一些种子虽有发育,但往往发育到一半就败育了,这就是我们在无籽西瓜中时常看到的白色的软瓜籽。
无籽西瓜好是好,但由于没有种子,不能繁殖后代,所以必须采用年年制种的方法。即每年用四倍体西瓜同二倍体西瓜杂交,以获得三倍体种子,供次年大田栽培用。因此无籽西瓜价格上稍微高一些是很自然的。
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