猪肉除了放在冰箱里保鲜,还可以放在哪里保鲜?

天气越来越炎热，肉是大家都爱吃的一种食物，但是在这炎热的夏天，生肉是无法在保鲜的，保鲜的最好办法是放进冰箱但并不是所有人家都有冰箱，尤其是对于一些在外工作租房的，房间里就不一定会有冰箱，那么在没有冰箱的情况下又不想生肉腐坏、变质怎么办呢，下面小编就来给大家分享一些就算没有冰箱也可以保存生肉的办法：

一、生肉吃不完的话，首先在肉的表面上，涂抹一层盐，目的在于，腌制肉，不让其变味，然后呢，用绳子将其挂在高处，并且通风的地方。这样的做法，南方人称之为晒腊肉。

二、将生肉整块煮熟或者切成小块煮熟后沥干，放在熬过的猪油里，猪油要多直至漫过熟肉。这种方法保存的肉可以放很久甚至是一年，而且炒出来很香。

三、如果喜欢吃甜的人，也可以将肉切成一条一条的，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用线串起来，放在通风口，自然风着，吃的时候，拿出来吃就可以。

四、也可以把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干，也可以保存一天两天的

五、家里有盐、有水，可以把盐放进水里，弄成盐水，然后把肉泡到盐水里30分钟或一小时，接着再拿出来，放进干的容器里，放在正常的厨房就可以保存了。

以上就是小编给大家分享的五种生肉不放冰箱保存的五种方法，家里没有冰箱的话可以尝试这五种办法!

猪肉除了放在冰箱里保鲜，还可以放在花椒盐水里浸泡保鲜，可以用酱油保鲜，也可以用蜂蜜保鲜。猪肉放在冰箱里会串味道的，如果冰箱空间小一些，就放不下多少肉，所以我们用拿一盆开水，放一把花椒，一勺盐，晾凉了之后，把猪肉全身都抹上盐，在水里浸泡一个小时左右，然后捞出来控干水分后放在通风的地方风干，这样就可以很好的保鲜了。古代那时候是没有冰箱的，他们都是用一个罐子把猪肉清洗干净后放进去，然后倒入酱油，放上适量的盐，把罐子盖起来，猪肉就不会变坏了。除了用盐给它保鲜，还可以用糖分比较高的给猪肉保鲜，可以用蜂蜜抹在猪肉的表面，放在凉快通风的地方，就可以给它保鲜了。猪肉的营养价值也是很丰富的，它里面有优质的蛋白质、铁、维生素、脂肪酸可以给人提供充分的营养。猪肉可以滋补产后虚弱的女性，对便秘、止渴、咳嗽、肾虚、肠胃炎也受一定的功效的。猪肉在煮汤后喝可以缓解干咳、便秘、难产等症状。一般人是都可以吃猪肉的。但是肥胖者血脂高的人就不能吃猪肉了，会引起他们的症状反弹。我们在选择猪肉的时候，也要观察它的颜色，健康的猪肉外面都是粉红色的，或者红色，颜色比较鲜艳的，流出来的东西也少。它的肉皮没有任何的斑点，气味也是新鲜的肉味，稍微带一点儿腥味，不会有臭味或者异味。猪肉还可以和很多蔬菜做搭配，可以做成水煮肉片、炒藕片、茄子炒肉丝、酱爆肉丝、韭菜猪肉、木须肉等菜类，非常的丰富而且简单。猪肉还可以做成蛋皮肉卷、猪肉春笋糯米烧卖。如果吃不完的猪肉，还可以制作成猪肉肠、腊肠等。

喷酒，对于那些不想放到冷冻室里，而想第二天使用的猪肉，可以直接把猪肉切成片状，然后直接放在干净的容器里，直接在猪肉上面喷上一些黄酒，这样的话，第二天猪肉也可以烹饪。

2花椒水，首先煮上一些花椒水出来，然后直接把花椒水放凉，凉了以后，就直接把干净的肉放到花椒水里面，要确保花浇水的水量淹没了猪肉，按照这样方法储存猪肉的话，差不多可以放两三天的时间。

3浸泡到猪油里，首先直接把买回来的猪肉煮熟，煮熟了以后要趁着猪肉还还比较热的时候，直接把它放到熬好的猪肉里面，就能够保存很长时间了。4涂蜂蜜，直接把猪肉切成条状，切好了以后，直接在猪肉表面涂上一些蜂蜜，然后把这些条状的猪肉穿在线上，直接放到很通风的地方，也可以储存上好一段时间呢，这种方法也可以让猪肉更加鲜美。5米酒，这种方法只适用于那些没有沾过水的猪肉，直接用一些米酒把焯一下，然后挂在通风的地方，储存的时间也很长，猪肉的鲜味也会有一定的保存。

6酱油，直接先把买来的猪肉切成拳头大小的块，然后把一些酱油煮沸，酱油的温度冷却了以后，直接把它倒到装有，猪肉的盆里面，然后再盖好盖子，按照这样的方法，猪肉可以大概存两个月左右的时间，按照这种方法储存的话，猪肉也不会产生其他的异味。

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