生啤啤酒和纯生啤酒一样的吗？？市场上有有生啤酒卖吗？有那些牌子就是生啤、听说生啤保质期一般三到七...

提问网友发布时间：2022-04-23 07:49

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共3个回答

热心网友回答时间：2023-10-08 16:26

我是啤酒厂的
1、生啤酒和纯生啤酒完全两个概念。生啤酒就是指没有经过任何除菌措施（包括巴氏杀菌和膜过滤）就包装上市的啤酒，不一定就没经过过滤（这个过滤是指滤掉酵母，使酒清亮，膜过滤是除掉细菌），楼上说的那叫原浆啤酒，只是生啤酒中的一种；生啤酒保质期在7天以内，都是用桶装的，没有瓶装或罐装的，生啤酒生产工艺简单，很多小厂甚至私人都可以做。纯生就是经过膜过滤除菌的啤酒，可以最大限度保留新鲜口感，生产纯生啤酒对工艺和设备要求很高，不是一般小厂可以做的，都是瓶装或罐装的，保质期在6个月至12个月不等。
2、不一定每个城市都有生啤酒卖，这个和牌子完全无关，关键看你当地的啤酒厂愿不愿意做这个，一般小牌子更倾向于做生啤酒，因为生啤酒的投诉会很多，一般稍大的厂家现在都不愿意再做了。

热心网友回答时间：2023-10-08 16:26

生啤酒就是没有经过过滤原浆酒，因为保质期的问题导致喝生啤的人相对少，所以地域性很明显，装卸、物流、销售都会消耗掉生啤的保质期。你想买的话，直接找当时销售商，若果你所在区域或周边没有生产啤酒的，相对能买到生啤的地方和几率都要小一点

热心网友回答时间：2023-10-08 16:27

生啤酒也就是原浆酒没有经过过滤较一般的酒浑浊但是口感比一般啤酒要好度数较高一点原浆一般都是地域较强保质期短我是山东的这边卖的有泰山原浆青岛啤酒原浆烟台啤酒原浆
一般都是和饭店签订供货合同每天供应一定数量还有特色烧烤也会有我们这的大润发还有卖瓶装泰山原浆

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