1.果实性状和成熟期分类:
①
按果形分为普通桃、扁形桃
2.按果皮茸毛有无分为毛桃、油桃.
3.按核与果肉的粘离度分为离核、粘核和半粘核。
4.按果肉质地分为肉溶质、肉不溶质及硬肉桃
5.按果肉颜色分为白肉桃、黄肉桃和红肉桃
6按果实生长日期分为特早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种、特晚熟品种
7北方品种__水蜜型和脆桃型,
8南方品种__水蜜桃、硬肉桃和蟠桃
9__南欧品种__新端阳、塔斯坎、西姆士!!!
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