食材
主料鸡胸肉150g 辅料油适量盐适量元葱100g胡萝卜适量尖椒1个淀粉50g蚝油适量蒜适量
步骤
溜鸡肉段的做法步骤11.鸡肉切丁洗净备用
溜鸡肉段的做法步骤22.在鸡肉丁中加入适量湿淀粉
溜鸡肉段的做法步骤33.锅中放油,油温七成热时将肉丁放入锅中炸,定型后捞出肉段,.待油温再次升高时复炸一次,炸至金黄捞 出备用
溜鸡肉段的做法步骤44.准元葱切块,胡萝卜切片,尖椒切块,大蒜切片
溜鸡肉段的做法步骤55.锅中放少许油,放入准备 好的配料翻炒出香味放入30ML 的水,加入盐蚝油调味勾薄芡
溜鸡肉段的做法步骤66.倒入炸好的鸡肉段翻炒一下出锅
溜鸡肉段的做法步骤77.外脆里嫩,葱香鲜美的肉段就做好了
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回答时间：2022-06-18 02:33
