食材
主料鲍鱼10只 辅料油适量盐适量酒适量葱适量姜适量生抽适量
步骤
鲍鱼焖鸡的做法步骤11.鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟。
鲍鱼焖鸡的做法步骤22.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。
鲍鱼焖鸡的做法步骤33.热锅下油
鲍鱼焖鸡的做法步骤44.下姜片和葱头
鲍鱼焖鸡的做法步骤55.下鲍鱼翻炒几下
鲍鱼焖鸡的做法步骤66.下鸡肉
鲍鱼焖鸡的做法步骤77.继续翻炒
鲍鱼焖鸡的做法步骤88.加适量水
鲍鱼焖鸡的做法步骤99.加酒
鲍鱼焖鸡的做法步骤1010.下盐
鲍鱼焖鸡的做法步骤1111.下生抽
鲍鱼焖鸡的做法步骤1212.转至瓦煲,盖上盖焖20分钟左右
鲍鱼焖鸡的做法步骤1313.最后加葱
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