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包鱼炆鸡需要的味料

提问网友 发布时间:2022-04-23 08:16
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1个回答
热心网友 回答时间:2022-06-18 06:11
材料
  用量
鲜鲍鱼8个
土鸡半只
姜一大块
做法

1. 鲍鱼焖鸡做法:鲜鲍鱼和鸡块先飞水,滤干后姜片起锅,把鲍鱼和鸡块放进锅里爆香,然后到酒进去至三分之一左右水面,加盖,收小火焖十五分钟,然后重新开大火,放柱侯酱或者蚝油炒五到十分钟至收汁,打点包尾油起锅。酒必须用甜酒,比如客家娘酒或者糯米酒、玫瑰露酒甚至加拿大冰酒

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