热心网友
回答时间:2022-06-18 06:35
干海带内容易藏污纳垢因此清洗时候要多加上心,才能把海带内的泥沙洗干净。我们将干海带抖动几下,记得不要太用力以免海带断裂,这样抖动一会可以将海带上的杂质抖下来。
然后我们将海带放在一个容器中倒上一些温水,水要没过海带。做好之后,再倒上适当的白醋。平时清洗海带很多人都不会白醋,白醋是关键的一步,多加这步海带洗的会更干净。白醋可以让海带上的粘液溢出,我们用手抓洗一下然后将其浸泡2小时作用,等到时间到了就可以将海带拿出,这个时候可以明显看到水变得浑浊很多。
最后只要再冲洗几遍直到水中不见杂质就可以了,这样清洗后的海带干净又卫生可以放心烹饪了。
海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。含有丰富的膳食纤维,且属于低热量食物,有助于胃肠道的蠕动,加速体内食物残渣的排出,起到通便减肥的作用;含有丰富的碘元素,常吃海带,可以预防和治疗缺碘性甲状腺肿大;含有大量的甘露醇,可以利尿消水肿;含有岩藻多糖,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,起到控制血糖的作用;含有的纤维素,还可以清除消化道上的细菌。
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