当然能煮。而且有益于身体健康。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
黑米黑豆具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能,由于含有黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
花生米就不用说了。
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
银耳和黑米黑豆花生米红豆一起能煮粥,不相克且营养功效可加强。
一起煮粥它们所含的成分并不会互相冲突
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益
红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用
红豆有清心养神、健脾益肾功效,经常食用红豆能清火,补心血
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