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芝麻脆皮年糕怎么做好吃芝麻脆皮年糕最正宗的做法

提问网友发布时间：2022-04-23 07:15

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共1个回答

热心网友回答时间：2022-06-17 09:58

脆皮年糕的做法

健康功效：

红豆沙：富含碳水化合物

芝麻：明目、祛风、补血

食材用料：

馄饨皮若干张

红豆沙适量相克食物

年糕片适量

芝麻适量相克食物

菜谱做法：

1.将年糕片煮七分熟

2.在馄饨皮上涂一层豆沙

3.将年糕片放在豆沙上

4.在年糕片的上面再涂一层豆沙，将馄饨皮包好，撒上芝麻

5.入油锅炸至两面金黄即可

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脆皮年糕的做法

1、把买的馄饨皮摊开，可以轻轻擀一下，薄一点，用小勺挖一点红豆沙抹上；2、放上一片年糕，大小不要超过混沌皮的三分之二；3、在年糕上抹上薄薄一层红豆沙，把四个角折起来，封口处再沾一点点豆沙粘合起来；4、把年糕表面都沾上一层蛋液，再沾上面包糠，加进面粉里裹均匀，再次放进鸡蛋液裹均匀；5、油温烧至6成左右下年糕坯，中火炸定型转小火慢慢浸炸，等年糕全部飘起捞出沥干油即可食用。
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