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回答时间：2022-06-17 11:35
腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等 。“相传佛教的创始者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念。腊八节的风俗有喝腊八粥、吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等。”
还有一种说法是驱逐恶鬼。传说上古时代有恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼什么都不害怕，就是害怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红豆、赤豆熬粥，以祛疫迎祥。 腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
不同的地区有不同的食材，北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、剥皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了，早上起来给家人端上一碗热气腾腾的粥。 腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年的历史了。每逢腊八节这天，不论是朝廷*、寺院还是普通平民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在我国北方，有 俗话说“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，过完腊八节就意味着拉开了过年的序幕，就要过我们的春节了。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面喝腊八粥。在南方腊八是很少提，所以腊八节是典型的北方节日。腊八蒜。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗，大家在腊月初八这天泡蒜，八蒜的做法十分简单，把剥了皮的大蒜放到密封罐子里，泡上醋即可。
腊八节是我们的一个传统节日，传统节日就是古代人民为了表达内心的一些美好的愿望，祈祷生活幸福，家人平安，一切安康。
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回答时间：2022-06-17 11:36
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回答时间：2022-06-17 11:36
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回答时间：2022-06-17 11:37
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回答时间：2022-06-17 11:38
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