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怎样区分新鲜猪肉与注水猪肉

提问网友 发布时间:2022-04-23 09:00
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2个回答
热心网友 回答时间:2022-06-18 18:35
新鲜的肉的横切面是淡红色,没有水分溢出,表面弹性且有沾手的感觉,注水肉用手摸的感觉就是很软,而且横切面有水分!没有弹性...而且注水肉还含有很多的细菌!
热心网友 回答时间:2022-06-18 18:36
若肉色淡红带白有光,看上去很细嫩,并有水慢慢渗出,用手摸不黏手,将白纸贴上去很快就被水湿透,即是注水牛肉。识别注水猪肉时也可用此法

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