红酒的功效与作用有哪些？

提问网友发布时间：2022-04-22 12:42

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热心网友回答时间：2023-08-15 15:31

红酒是由葡萄糖酿制而成，属于酒精饮品，富含各种有机和无机物质，以及多种维生素和抗氧化物质，适当食用对人体还有一定益处，这点是红酒与白酒、啤酒的区别，红酒对人体的好处如下：
1、保护心脑血管：红酒中含有黄酮类物质，可以帮助降低血压、胆固醇和血脂，而且红酒富含花青素和单宁类物质，具有扩张血管、增强血管通透性的作用，适当饮用红酒可以有效预防心脑血管疾病；
2、延缓衰老、美容美颜：红酒中富含单宁、黄酮等多酚类物质，具有抗氧化的功能，可以清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，适量饮用可以延缓衰老，同时有助于减少肌肤色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛的问题，达到美容养颜的功效；
3、促进消化：红酒中含有单宁，可以增加肠道内平滑肌纤维收缩，适量饮用红酒还可以促进胃液分泌、提高消化能力，还能调整结肠功能，对结肠炎有一定的效果；
4、红酒相比白酒的酒精含量不高，适度饮用能够活血暖身、促进血液循环，有效减少身体水分、缓解水肿，而且红酒富含维生素C、维E以及胡萝卜素能够促进人体的新陈代谢，进而促进人体不断的消耗能量，对于减肥的人群也有帮助。
总之，红酒富含多种营养素，适当饮用对人体有一定功效，不过饮用红酒也要注意温度要适宜，红酒一般在16℃-18℃左右口感相对最好，醒酒时间也要适宜，可以加强红酒的芳香味，陈酿时间长的高档红酒，可以提前1-2个小时醒酒，对于陈酿时间短的普通红酒需要醒酒30分钟左右比较好，最后要注意，红酒虽好但是一定不能过量。

热心网友回答时间：2023-08-15 15:31

①葡萄酒中含有的葡萄糖、果糖直接可以被人体吸收。
　　②葡萄酒中含有大量酒石酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸，这些酸除维护体内酸碱平衡外，还有帮助消化的功能。
　　③葡萄酒中含有的氧化锂、氧化镁，还有少量钙、锌、铜、硒等元素是人体所必需的物质。
　　④葡萄酒中含蛋白质、18种氨基酸、各种维生素，这些物质有促进新陈代谢、减轻疲劳，促进细胞氧化还原，有防止口腔溃疡及白内障的作用。
　　⑤葡萄酒中含有泛酸和肌醇，有开胃保肝功能。
　　⑥葡萄酒中含有“白黎芦醇”，它能抵制与癌症有关细胞的活动，减少肿瘤疾病的发病率。
同时葡萄酒含有人为大量加入的防腐剂------二氧化硫，对人体有害，所以葡萄酒只能少量喝。

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