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回答时间：2023-11-05 01:21
很多女性喜食辣椒又不敢吃，认为吃辣椒会使皮肤变得粗糙难看，容易长痘痘。但最新营养研究显示，辣椒是女性健康的上好补品。它除了口味惹人喜爱外，含有的维生素C居蔬菜首位，维生素B、胡萝卜素和钙、铁等营养素的含量也很丰富。更为独特的是，辣椒中含有一种名为capsaicin的物质，可促进荷尔蒙分泌，加速新陈代谢，燃烧体内脂肪，使皮肤变得光滑，因此具有减肥和美容的作用。同时，辣椒还可控制心脏病及冠状动脉硬化，刺激胃肠蠕动，增强消化功能\n\n但是由于辣椒内所含的 辣椒碱 有很强的刺激性，很多人在吃过大量辣椒后胃中会出现烧灼感，在大便时也能感觉到*热辣辣地疼。严重时，有些人还会发生腹痛、腹泻，这是因为受到辛辣刺激的肠胃发生了痉挛、充血、水肿，蠕动突然增加造成的，而大便常规检查则没有细菌感染的问题。\n \n 急性炎症常光顾口腔黏膜长溃疡\n \n 此外，像现在流行的那种特别辣的烤鸡翅，吃下后大量的辣椒会刺激胃黏膜，使胃黏膜的抵抗力下降，再加上吃了辛辣食物之后，很多人会大口大口地喝啤酒或是饮料，用来冲淡辣椒对口腔的刺激，那么，就会对胃黏膜造成二次伤害，胃里面基本上就算是‘翻江倒海’了。\n \n “一般来说，正常人都可能受不了，更何况那些肠胃本身就不太‘坚强’的人呢？”赵霞主任说。\n \n 因此，很多人在吃下过于辛辣的食物之后，就很快被各种病症如急性胰腺炎、急性肠胃炎等“光顾”，不得不和医生来个“约会”。另外，过辣或是过烫的食物，还可能破坏人们的口腔黏膜，造成口腔溃疡等问题。\n \n 辣椒不宜人群\n \n 消化系统疾病胃溃疡、胃肠炎、食道炎、痔疮患者\n \n 皮肤及眼科疾病皮肤生疮者，火眼患者\n \n 呼吸系统疾病肺结核患者\n \n 心血管疾病高血压患者\n \n 口腔疾病牙疼、喉痛者\n \n 天气炎热病菌多卫生也是大问题\n \n “在夏天湿热的天气里，适当吃些辛辣食品有着很好的祛湿作用，所以经常吃辣椒的人不必刻意戒掉这种习惯，但最好是适可而止，而那些平时就不怎么吃辣的人，则不要一下子吃很多。但是，对于超级*辣这种‘过激’的食品，还是保持距离的好。”赵霞主任提醒。\n \n 另外，夏天天气炎热，包括致病菌在内的各种微生物的生长、繁殖都非常活跃，这也是造成急性肠胃炎等消化系统疾病的另一重要原因。由于烤翅店生意很火，经营者也越来越多，卫生状况难免良莠不齐，有些小店属于不正规经营，所使用的一些原料，比如鸡翅、辣椒等很难保证质量，吃了这样的店烤出来的鸡翅，很难保证不会引起不良反应。\n\n\n（注意）怀孕的女性：\n孕期危害胎儿的18种食物 \n\n怀孕了，作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些，饮食也应格外讲究一些，那么到底那些不该吃呢，对胎儿又有何影响呢？你心里一定要有个谱。在这里，我概括地提出怀孕期间的18种饮食原则，给大家做个参考。 \n\n容易流产食物： \n\n1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用； \n\n2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强； \n\n3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。 \n\n药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能； \n\n4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。 \n\n对胎儿有害的食物 \n\n5、罐头食品 \n\n罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康*影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。 \n\n6、菠菜 \n\n人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。 \n\n7、巧克力和山楂 \n\n过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。 \n\n8、猪肝 \n\n芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。 \n\n9、久存的土豆 \n\n土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。 \n\n10、热性作料 \n\n孕妇吃热性作料颢ゅ皬锣撮?銆佸叓瑙掋?鑺辨?銆佽儭妞掋?妗傜毊銆佷簲棣欑蒙绛夘棩瀹规槗娑堣?镶犻亾姘村垎锛屼娇鑳冭偁鍒嗘砗鍑忓皯锛岄?鎴愯偁阆揿共鐕ャ?渚跨?銆效彂鐢熶究绉桦悗锛屽瓡濡囧繀铹剁敤锷涘睆姘旇В渚匡紝浣胯吂铡嫔?锷狅紝铡嬭揩瀛愬?鍐呯殑鑳庡効锛屾槗阃犳垚鑳庡姩涓嶅畨銆佹棭浜х瓑涓嶈坛鍚庢灉銆?\n\n11、味精 \n\n味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。 \n\n12、桂圆、荔枝：性温热易致胎热； \n\n13、石榴：贫血者要少吃； \n\n14、腌制酸菜：含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。 \n\n15、西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。 \n\n16、饮浓茶。 \n\n英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康。 \n\n17、饮咖啡和可乐型饮料。 \n\n咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。 \n\n18、饮酒。 \n\n研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜．对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。
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