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回答时间：2023-09-08 12:35
膳食是指日常吃的饭和菜。
《中国居民膳食指南》中明确告诉大家每天必需的几大类食物：谷类及薯类、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜、水果和菇菌海藻类、纯能量食物。
具体分类：
1、谷类及薯类：谷类包括米、面、粗杂粮及制品，薯类如番薯等。
2、动物性食物：包括禽、鱼、肉、奶、蛋等。
3、豆类和坚果：包括大豆类、大豆制品及花生、核桃、杏仁等坚果类。
4、蔬菜、水果和菇菌海藻类。
5、纯能量食物，包括动植物油、食用糖和酒类。
每一大类食物中的品种都多种多样，可以在同一类中进行互换，比如肉类，可以今天吃海鱼和猪肉，明天吃兔肉、鸭肉，后天吃淡水鱼、鸡肉，这样既可满足营养的需要，又可以让饮食丰富多彩。
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