热心网友
回答时间：2023-07-03 02:58
糖麻茄子
主料
茄子1根
辅料
白芝麻
适量
淀粉
适量
调料
色拉油
适量
白糖
适量
水
少许
糖麻茄子的做法
材料集合图：
1.把茄子去蒂洗净去皮，切条。切好的茄条，均匀沾上干淀粉
2.锅内放油，烧八成热，把茄条逐个下锅里，炸呈金*，倒出沥油
3.锅中留少许底油，放入白糖、加少量水，不停搅拌化开白糖，看到锅中糖汁气泡变小，略微变色后，加入炸好的茄条，均匀裹上糖汁，出锅前加白芝麻，调匀即可
4.麻汁？麻汁，哪去了…正宗的潍坊糖麻茄子，离不开麻汁哦，麻汁加水调匀，和白糖一起下锅熬成糖汁，绝对不一样的口感
热心网友
回答时间：2023-07-03 02:59
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