不粘锅真的不粘吗?买电磁炉一定要买不粘锅吗?

提问网友发布时间：2022-04-22 21:50

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共5个回答

热心网友回答时间：2022-04-27 22:29

　　不粘锅只是不沾性比较好，买电磁炉不一定要买不粘锅。
　　不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙（特富龙）涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘性是不粘锅的一项重要指标，涉及到涂料本身的性能，也涉及到涂层固化质量。根据标准，将试样用粘有植物油的软布轻拭不粘涂层表面，用温水加洗涤剂清洗，然后用清水洗净，擦干后进行煎蛋试验，从而鉴定不粘锅不粘性的优劣。
　　电磁炉适用锅具：
　　铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。
　　所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属，简单来说就是可以被磁石所吸引的金属，主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活电磁炉中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，传统的陶瓷瓦煲并不适用，一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专用的瓦煲，内藏铁磁性金属，使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成，因此可用于电磁炉

热心网友回答时间：2022-04-27 23:47

电磁炉的生产厂家，出厂时有专门设计的、配套的不粘锅的。
不粘锅是爱仕达的，那电磁炉的生产厂家呢？是不是也是爱仕达的？型号、款式呢？是不是也是平底的？不是一想买进来的吧？
如果是的话，完全可以退货。如果不是的话，那就不好办了，你投诉也没用的。
再试一下吧！看看是什么原因引起的，再不行，用煤气加热行不？
主人很聪明，相信最终是能解决这个问题的！

热心网友回答时间：2022-04-28 01:21

没有必要一定要选不沾的象尚朋堂送的E套中和G套中的铁锅就很不错原因就像上边的朋友说的一样可以带铁离子进食物的

热心网友回答时间：2022-04-28 03:13

你指什么啊，是炒勺吗？你见过有粘锅的炒勺吗？炒勺在用过一段时间后表面会有一层油，所以炒勺没有粘锅的！

热心网友回答时间：2022-04-28 05:21

科学研究表明，最好的锅还是中国的铁锅。为什么，因为它是生铁铸造的，虽易生锈（其实保护好了也不会那么容易生锈的，比如每次做完菜不要偷懒，及时把锅洗了，挂起来通风晾干。），但它在炒菜时能将铁离子带入菜中，这样人在吃菜同时，也就比吃不用铁锅炒的菜多补了铁。所以千百年来，中国人不缺铁，这都是铁锅的功劳啊。不要相信那些什么乱七八糟的广告，涂了东西的再是不粘，日久天长，你吃饭时多多少少总会一起吃下去一些的，时间长了天知道会怎么样？难道非要等出事了，再去跟厂家、广告商打官司吗？

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