做好的包子能暂时不蒸，冷冻后再蒸吗?

中国人的饮食起居离不开面食，比如包子就是其中的一个代表。很多家庭会在闲暇时刻亲自动手制作包子。一般来说自己做出来的包子吃起来比较放心，味道也比较美味，原料采用的也比较好。?然而一些朋友当天做完包子的时候，发现做的包子一时之间吃不完，不知道这种生包子不蒸的话可不可以直接冷冻进行保存 ?，又担心错误的保存方法浪费了粮食?。那么生包子不蒸的话可不可以直接冷冻进行保存呢？那么接下来就由我来介绍一下生包子不蒸的话可不可以直接冷冻进行保存吧。
生包子不蒸的话是可以直接冷冻进行保存的。
第一步：
首先刚做出来的先别急着放进去，等待包子里面的酵母彻底发酵。

第二步：
之后准备好干净的保鲜袋，用保鲜袋分装，一袋是一顿的量，封好塑料袋的口子放入冷冻室。避免包子和海鲜产品以及其他容易串味的食材放在一起。?一定是冷冻，不是冷藏。

第三步：
下次要吃之前拿出来在自然室温下稍微解一会儿冻，不用全化开，直接再上锅蒸就行了。跟新蒸出来的一样。

看了我的方法，现在你知道生包子不蒸的话可不可以直接冷冻进行保存了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道生包子不蒸的话可不可以直接冷冻进行保存。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是避免包子和海鲜产品以及其他容易串味的食材放在一起。以上就是生包子不蒸的话可不可以直接冷冻进行保存的介绍。

做好的包子能暂时不蒸，冷冻后再蒸效果不是太好。

因为，包子是属于发面，家里一般用酵母粉醒发而成，酵母其实是一细菌，用酵母给面粉发酵的原理很简单，就是用温水把酵母粉化开 ，再活入面粉中，吸收了水分的酵母，有了适宜的温度后，就开始大量的繁殖，并且释放出气体，让面团充满了气体，形成了蜂窝状的气孔。

如果没有蒸熟就冻入冰箱，酵母就会冻死，蒸的时候酵母无法发挥作用，蒸出来的包子就不够泡发暄软。

我家的做法是把包子蒸好了以后，自然放凉，冷却以后的包子用保鲜袋装起来扎紧袋口以后，放入冰箱冷藏，不是冷冻。一般冷藏几天都没有任何问题，吃的时候拿出来蒸热就可以了。

做好了包子的话，最好还是立马蒸掉，等蒸熟了之后，如果不吃的话，再放到冰箱里面冷冻就可以了，下次吃的时候直接拿出来蒸一下的，直接可以吃了，你如果包子包好了，华埠正里面的灰面的话就会形成结块，到时候真的蒸不熟，而且的话会影响包子的口感，建议还是蒸熟之后再冷冻保存

可以是可以啦，这样包子也能吃，但是蒸出来的包子面皮是硬的不会膨胀松软了。

包子因为冷冻保存时的温度较低，容易导致生包子中的酵母死亡，是生包子在蒸的时候不再发酵产气，使包子失去膨胀力，影响其口感以及营养价值，所以生包子是不建议放冰箱冷冻的。

要是想将包子放进冰箱中进行保存，那么一般建议将其蒸好之后再放进去，这样可以保存比较长的时间。

做好的包子，可以在不蒸熟的时候，放到冰箱里冷冻保存起来。

等需要的时候，再拿出来放到锅里蒸熟。

但是要注意，

冷冻的时候不要粘连，时间不要太长。

蒸的时候要水开下锅。无需解冻。时间要在40分钟以上。

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