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酸汤猪脚怎么做好吃

提问网友 发布时间:2022-04-20 10:26
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2个回答
热心网友 回答时间:2023-06-25 20:19
食材用料

凯里酸汤

猪手相克食物

西红柿相克食物

酸笋

葱相克食物

姜相克食物

酸汤猪脚的做法
1.猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水
2.砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚
3.倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪手块
4.小火慢炖半小时后,放入笋片,改大火,烧开继续换小火炖
5.至猪手能够用筷子穿过,放入少许白糖、盐及鸡精调味即可追问酸汤猪脚怎么做好吃,要用些什么配料,能详细的给我解说一下吗?

热心网友 回答时间:2023-06-25 20:20
酸汤猪脚火锅呀,非常好吃~可以放点红豆(食用那种)

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    1、猪蹄2只、西红柿2个、酸笋适量、葱5克、姜适量、高汤(酸汤)200毫升。2、做法:猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水。3、砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚。倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪手块。4、小火慢炖半小时后,放入笋片,改大火,烧开继续换小火炖。至猪手能够用筷子穿过,放入少许白糖、盐及鸡精调味即可。
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