1.《笋》
年代: 宋 作者: 蒋华子
头角崭崭露,江南四月时。
定应孤竹子,未脱老莱衣。
怒长搘苔石,旁行过棘篱。
不来能几日,渐学翠鸾飞。
2.《食笋》
年代: 唐 作者: 白居易
此州乃竹乡,春笋满山谷。
山夫折盈抱,抱来早市鬻。
物以多为贱,双钱易一束。
置之炊甑中,与饭同时熟。
紫箨坼故锦,素肌掰新玉。
每日遂加餐,经时不思肉。
久为京洛客,此味常不足。
且食勿踟蹰,南风吹作竹。
3.《笋》
年代: 宋 作者: 王禹偁
数里春蹊独自寻,迸犀抽锦乱森森。
田文死去宾朋散,抛掷三千玳瑁簪。
4.《新笋》
年代: 唐 作者: 齐己
乱迸苔钱破,参差出小栏。层层离锦箨,节节露琅玕。
直上心终劲,四垂烟渐宽。欲知含古律,试剪凤箫看
赞美春笋的诗句有:
1. 无数春笋满林生,柴门密掩断行人。
2. 此处乃竹乡,春笋满山谷;山夫折盈把,把来早市鬻.
3. 年年长春笋,只是泪痕多!
4. 为缘春笋钻墙破,不得垂阴覆玉堂
5. 轻觜木竹笋,大裹白朱砂
1. 春笋:为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
2. 上述诗句全文如下:
(1)《咏春笋》(唐)杜甫
无数春笋满林生,柴门密掩断行人。 会须上番看成竹,客至从嗔不出迎。
(2)《食笋诗》(唐)白居易
此州乃竹乡,春笋满山谷。山夫折盈抱,抱来早市鬻。物以多为贱,双钱易一束。置之炊甑中,与饭同时熟。紫箨坼故锦,素肌擘新玉。每日遂加餐,经时不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。
(3)《湘竹词》(唐)李商隐
万古湘江竹,无穷奈怨何?年年长春笋,只是泪痕多!
(4)《竹离亭》(唐)薛涛
蓊郁新栽四五行,常将劲节负秋霜。为缘春笋钻墙破,不得垂阴覆玉堂
(5)《即事戏作五言》 ( 宋) 晁说之
何处寂寥好,山城太守家。轻觜木竹笋,大裹白朱砂。君与旱莲比,实非火候赊。一官还此是,百务莫淫哇。
赞美春笋的诗句有: 无数春笋满林生,柴门密掩断行人。
此处乃竹乡,春笋满山谷;山夫折盈把,把来早市鬻.年年长春笋,只是泪痕多! 为缘春笋钻墙破,不得垂阴覆玉堂轻觜木竹笋,大裹白朱砂春笋:为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。
毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。
烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。
又被称为“山八珍”。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。
含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
上述诗句全文如下:(1)《咏春笋》(唐)杜甫无数春笋满林生,柴门密掩断行人。 会须上番看成竹,客至从嗔不出迎。
(2)《食笋诗》(唐)白居易此州乃竹乡,春笋满山谷。山夫折盈抱,抱来早市鬻。
物以多为贱,双钱易一束。置之炊甑中,与饭同时熟。
紫箨坼故锦,素肌擘新玉。每日遂加餐,经时不思肉。
久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。
(3)《湘竹词》(唐)李商隐 万古湘江竹,无穷奈怨何?年年长春笋,只是泪痕多! (4)《竹离亭》(唐)薛涛 蓊郁新栽四五行,常将劲节负秋霜。为缘春笋钻墙破,不得垂阴覆玉堂(5)《即事戏作五言》 ( 宋) 晁说之何处寂寥好,山城太守家。
轻觜木竹笋,大裹白朱砂。君与旱莲比,实非火候赊。
一官还此是,百务莫淫哇。
1《【越调】天净沙 春》
元代:朱庭玉
暖风迟日春天,朱颜绿鬓芳年,挈携童跨蹇。溪山佳处,好将春事留连。 夏
参差竹笋抽簪,累垂梅子攒金,旋趁庭槐翠阴。南风解愠,快哉消我烦襟。 秋
庭前落尽梧桐,水边开彻芙蓉,解与诗人意同。辞柯霜叶,飞来就我题红。 冬
门前六出狂飞,樽前万事休提,为问东君信息。急教人探,小梅江上先知。
2《状江南。孟夏》
唐代:贾弇
江南孟夏天,慈竹笋如编。蜃气为楼阁,蛙声作管弦。
3《鸳鸯湖棹歌·一百首选二》
清代:朱彝尊
穆湖莲叶小于钱,卧柳虽多不碍船。
两岸新苗才过雨,夕阳沟水响溪田。
屋上鸠鸣谷雨开,横塘游女荡船回。
桃花落后蚕齐浴,竹笋抽时燕便来。
4《送王十五判官扶侍还黔中(得开字)》
唐代:杜甫
大家东征逐子回,风生洲渚锦帆开。青青竹笋迎船出,
日日江鱼入馔来。离别不堪无限意,艰危深仗济时才。
黔阳信使应稀少,莫怪频频劝酒杯。
5《送张郎中还蜀歌》
唐代:卢纶
秦家御史汉家郎,亲专两印征殊方。功成走马朝天子,
伏槛论边若流水。晓离仙署趋紫微,夜接高儒读青史。
泸南五将望君还,愿以天书示百蛮。曲栈重江初过雨,
前旌后骑不同山。迎车拜舞多耆老,旧卒新营遍青草。
塞口云生火候迟,烟中鹤唳军行早。黄花川下水交横,
远映孤霞蜀国晴。邛竹笋长椒瘴起,荔枝花发杜鹃鸣。
回首岷峨半天黑,传觞接膝何由得。空令豪士仰威名,
无复贫交恃颜色。垂杨不动雨纷纷,锦帐胡瓶争送君。
须臾醉起箫笳发,空见红旌入白云。
《咏春笋》——唐代 杜甫无数春笋满林生,柴门密掩断行人。
会须上番看成竹,客至从嗔不出迎。《初食笋呈座中》——唐代 李商隐嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金。
皇都陆海应无数,忍剪凌云一寸心。《喜晴》——宋代 范成大窗间梅熟落蒂,墙下笋成出林。
连雨不知春去,一晴方觉夏深。《竹离亭》——唐代 薛涛 蓊郁新栽四五行,常将劲节负秋霜。
为缘春笋钻墙破,不得垂阴覆玉堂。《春日田园杂兴》——宋代 范成大柳花深巷午鸡声,桑叶尖新绿未成。
坐睡觉来无一事,满窗晴日看蚕生。土膏欲动雨频催,万草千花一饷开舍后荒畦犹绿秀,邻家鞭笋过墙来。
《绝句漫兴九首·其七》——唐代 杜甫糁径杨花铺白毡,点溪荷叶叠青钱。笋根雉子无人见,沙上凫雏傍母眠。
《春光好·天初暖》——五代 欧阳炯天初暖,日初长,好春光。万汇此时皆得意,竞芬芳。
笋迸苔钱嫩绿,花偎雪坞浓香。谁把金丝裁剪却,挂斜阳?《送人游岭南》——唐代 戴叔伦少别华阳万里游,近南风景不曾秋。
红芳绿笋是行路,纵有啼猿听却幽。《食笋诗》——唐代 白居易此处乃竹乡,春笋满山谷;山夫折盈把,把来早市鬻。
《戏答元珍》宋代 欧阳修春风疑不到天涯,二月山城未见花。残雪压枝犹有桔,冻雷惊笋欲抽芽。
夜闻归雁生乡思,病入新年感物华。曾是洛阳花下客,野芳虽晚不须嗟。
《满庭芳·香叆雕盘》——宋代 苏轼香叆雕盘,寒生冰箸,画堂别是风光。主人情重,开宴出红妆。
腻玉圆搓素颈,藕丝嫩、新织仙裳。双歌罢,虚檐转月,余韵尚悠扬。
人间,何处有,司空见惯,应谓寻常。坐中有狂客,恼乱愁肠。
报道金钗坠也,十指露、春笋纤长。亲曾见,全胜宋玉,想像赋高唐。
《捣练子》——唐代 李煜深院静,小庭空,断续寒砧断续风。无奈夜长人不寐, 数声和月到帘栊。
云鬓乱,晚妆残,带恨眉儿远岫攒。斜托香腮春笋懒, 为谁和泪倚阑干。
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