什么是低聚肽？

低聚肽是由2～10个氨基酸构成的蛋白质。

氨基酸是蛋白质的基本构成单位。不同种类的氨基酸，按照特定的顺序，构成结构不同、功能各异的蛋白质。一般认为蛋白质是由51个以上的氨基酸构成。而在生命体中，还有多种由2～50个氨基酸构成的物质，科学界将其称为“肽”。

通常，将由2～10个氨基酸构成的称为低聚肽，将由11～50个氨基酸组成的称为多肽。在物质构成上，肽与蛋白质具有同质性，却具有不同氨基酸和蛋白质的独特的生理功能，尤其是低聚肽。

扩展资料

1、蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。

2、蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。

功能：

1、构造人的身体

蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。

比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。

到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达*的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。

2、结构物质

人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。

3、载体的运输

维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。

参考资料：百度百科-蛋白质低聚肽

由2～10个氨基酸构成的称为低聚肽，可以直接进入人体内吸收，不增加胃肠道的消化负担，特别适合胃肠功能弱的人群食用。在物质构成上，肽与蛋白质具有同质性，却具有不同氨基酸和蛋白质的独特的生理功能，尤其是低聚肽。

很多营养物质和药物不能直接进入细胞内，而低聚肽能直接进入细胞内，还能透过皮肤屏障、透过血脑屏障、透过胎盘屏障、透过肠胃粘膜屏障。

扩展资料：

低聚肽的功效：

1.溶解性好：低聚肽分子量小，完全溶于水，其水溶液澄清透明，在酸性环境或加热处理的情况下，仍保持稳定，不会被破坏。冲调过程中也无起球、结块现象，明显优于蛋白粉。

2.起效快：低聚肽是预消化的蛋白质，一经食用，即可吸收。低聚肽转运载体不易饱和，耗能低，转运速度快，明显优于蛋白质和氨基酸，可直接吸收，快速发挥营养和保健作用。

3.维持酶的稳定：低聚肽参与酶的合成，可以激发酶的活性，强化酶的功能，维持酶的稳定性。

4.延缓衰老：低聚肽直接被人体吸收，促进了身体的消化，能加快体内毒素排出的速度，进而延缓衰老。

5.提高免疫力：低聚肽能改善中间代谢膜（肠胃黏膜、毛细血管壁、肺泡、脑脊膜、红细胞壁、肾小球基底膜）的通透性，能够有效的吸收营养，防御病原体的入侵，提高机体的免疫力。

参考资料：

东方新闻网头条：低聚肽的功效与作用

《健康与营养》 2015年Z2期 ：神奇的低聚肽

百度百科——低聚肽

1、能够有效解决皮肤及肌肉水分减少问题，及时补充胶原蛋白肽，能保持皮肤年轻。

2、使钙质与骨细胞紧密结合，不丢失或退化。

3、能使眼角膜保持湿润透明，增加眼睛的透明度。

4、促使肌肉细胞紧密连结，使其具有弹性和光泽。

5、调节内分泌，保护和加强内脏功能。

6、结合免疫球蛋白，提高免疫力。

7、小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，可以滋润肌肤，赋予肌肤平滑的感觉，因此胶原蛋白又被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。

扩展资料：

低聚肽国家标准GB/T22729—2008将于2009年8月1日开始实施，业内人士指出，海洋鱼低聚肽粉国家标准的出台将有利于规范胶原低聚肽的生产和应用，也将有助于推动整个胶原蛋白产业走上更加健康的发展道路。

原料来自于远深海的高蛋白鱼种，从其皮上提取优质低聚肽，纯净无污染；不含激素、防腐剂、抗生素、色素等物质，不含脂肪和碳水化合物，不加任何防腐剂，保持100%纯天然特性。

参考资料来源：百度百科-肽

参考资料来源：百度百科-海洋鱼低聚肽

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