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回答时间:2023-08-28 20:13
五代、宋辽时期。
西瓜是五代时公元950年前后传入中国。这是史家公认西瓜传入我国最确切的记载,通过《陷北记》记载,我们就能明确的知道,西瓜最初是从回纥传入辽国的上京,然后才进入中原地区。
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘甜多汁,乃盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种营养极高、纯净且安全的绿色食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
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