问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000
网友互助专业问答平台

牛肉要怎么炒才好吃?

提问网友 发布时间:2022-03-21 06:51
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com
3个回答
懂视网 回答时间:2022-03-21 11:13

怎样炒牛肉?

1.将油倒入烧热的锅中,等待油烧开。

2.烧开后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀。

3.等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟。

4.最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。

总结

1.将油倒入烧热的锅中。

2.将葱和姜倒入锅中进行爆香。

3.将蒜和辣椒倒入锅中。

4.等牛肉炒熟后,将其捞出。

热心网友 回答时间:2022-03-21 08:21
牛肉营养丰富,味道鲜美。可是有时候炒的牛肉又硬又韧难吃至极。要炒出味鲜嫩滑的牛肉,应注意三个方面:切,腌,炒。
方法/步骤
1,首先是腌制,用白糖将牛肉腌上20分钟,腌过糖后还要渗水搅拌,以免使牛肉脱水而收缩变硬。其次上再加入其他作料,比如姜片、姜丝、姜汁、五香粉、十三香等,依各人口味而定。用之有助于去膻。

2其次是加盐和味精、酱料。
3再次是裹浆,投上述配料后要立即拌匀、裹浆。裹浆时尽量使每块肉片的表面都沾上沾浆,以减少肉片与空气的接触并且间接受热,使肉中的养料少受损失并能保持肉质鲜嫩的原味。

4,最后锅里放少许油烧热至100度左右,将裹了浆的肉片轻轻地分散投入油中,不要翻动,放完后把火关小,让它慢火透热,待烧至将熟时,略开旺火把它全部翻过来,随即又再把火关小,继续烧热至熟透,把肉片搁置于锅边高处,趁热让肉片沾着的油尽量淌入锅里,弃油起锅即可。

注意事项
切牛肉时必须用快刀依横断面作片状薄切。否则,炒出来的牛肉就会硬而韧嚼不烂,还会嵌到牙缝里去。
热心网友 回答时间:2022-03-21 11:35
烧烤么好了,最好吃,要么红烧

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。

相关推荐
  • 牛肉怎样才能炒好

    牛肉怎样才能炒好

    炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
    查看详情
mbo空调遥控器锁住了怎么解锁 手机设置空调遥控器怎么把摇空器锁住了呢 先科空调遥控器锁了怎么解 联想笔记本自动开机怎么回事 联想笔记本电脑关机了就自动重启是咋回事 联想笔记本电脑开机后自动关机是什么原因 联想笔记本电脑开机后老是自动关机自动开机,进不了系统,是怎么回事? 我的是联想笔记本电脑,关机后过了一段时间就自己开机了,是什么情况啊 联想电脑自动开机时怎么回事 显示操作过于频繁 502胶水粘在不锈钢上怎么才能洗掉 如何去除铁质物体上的502胶水 502胶水粘到金属表面怎么去掉 五金上面有502胶水怎样去除? 不锈钢门502胶水怎么洗掉 苹果手机旋转屏幕在哪设置 怎么清除金属表面的502胶水 怎么清理不锈钢网上的502胶水 不锈钢上502胶水怎么清除? 怎么用同一个手机号码申请多个? 牛肉怎样能炒的好吃? 牛肉怎么炒才好吃? 吸油烟机不吸油烟怎么办? 为什么手机在飞行模式下还能不断收到微信信息? 微信里如果你撤回一条消息,对方飞行模式/他恢复/能收到信息吗 美团会员怎么开通 苹果手机开飞行模式后发送和接吗? 为什么微信在飞行模式下误发了一条短信,删除过后,关闭飞行模式对方还是收到了 romoss罗马仕20000m毫安的手机充电宝可以带上飞机吗 excel图表图例怎么添加 romoss/罗马仕20000m毫安移动电源能上飞机吗 我有一个40000mAh,148wh 的罗马仕充电宝可以带上飞机吗?_问一问 罗马仕sense6ph80充电宝能带上飞机吗 qq的口罩怎么画 请问头皮屑多是什么原因啊?有什么好的解决办法? qq公众号的二维码在哪扫? 微信公众号不记得账户名和密码了,怎么找回 手机微信密码忘了怎么找回密码 忘了密码怎么办 怎么找回微信密码,不记得密码,没有手机号,银行卡
Top