大蒜在我们的生活中比较常见,它既可以调味,又可入药、防病健身,故被人们形象的称为“天然抗生素”。
大蒜是一种喜肥、吸肥力强的作物,所以我们在种植时要重施有机肥,辅以化肥追施,在不同的生长阶段充分补充大蒜所需的营养元素,来提高我们的产量和品质,达到增收的目的。
整地施肥
大蒜较喜肥,且根系比较浅,所以耕作层的土壤一定要精耕细作,才可有利于大蒜的生长。对于前茬作物也要清理出田间,不能有较多的大坷垃。
大蒜的生长,以有机肥和追施速效肥为主要养分来源,一般基肥亩施3000公斤左右有机肥,氮、磷、钾肥30公斤左右。需要注意是的,有机肥要保证腐熟后施加,避免生粪发酵产生热量烧大蒜根部,未腐熟的有机肥还会滋生很多地下害虫。
为便于管理,田间建议做畦种植,畦宽2米左右,长度可根据地形和方便管理的长度为准,做好沟以方便排灌。
播种时间和方法
大蒜一般在9-10月份陆续播种,播种时间可根据区域的不同而定。大蒜喜冷凉的环境,在冷凉的环境下可生长出优质的茎叶。大蒜的播种时间很重要,过早播种,可使大蒜幼苗生长过旺,消耗养分过大,不利于安全越冬,品质降低;播种过晚,大蒜幼苗生长缓慢,组织发育不健全,耐寒能力降低,冬季可能出现死苗现象。
所以,播种时间要掌握在,冬前大蒜幼苗可长出5-6片叶子的时候最佳,因为大蒜5-6片叶子时的耐寒能力最强,最适合安全越冬。
播种前,先将种蒜在阳光下晾晒3天左右,可提早蒜种早萌芽,以保证齐苗的作用。合理密植是保证大蒜高产的方法,行距15厘米左右,株距5-8厘米左右,可采用开沟方式点播,点播深度3-4厘米,然后覆土1-2厘米轻踏实,保证土壤和种子的紧密接触,提高出苗率。
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