香菇蒸饺的做法

提问网友发布时间：2022-04-22 03:41

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懂视网回答时间：2022-07-29 21:58

1、将饺子粉倒入盆内，再缓慢倒入开水

2、用筷子将面粉搅成棉絮状

3、等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟

4、开始做饺子馅：将猪肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油，然后用筷子一个方向搅拌出筋

5、开始做饺子馅：将猪肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油，然后用筷子一个方向搅拌出筋

6、取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子，分别擀成圆形的薄片，先捏两个角，然后重复的往前捏

7、包成柳叶状，启动西屋蒸汽烤箱，水箱装入矿泉水，设置为蒸汽功能，时间设置为15分钟

8、放入饺子，蒸煮完毕会有提示声音，再闷3分钟就可以开炉门享受了美食了

热心网友回答时间：2022-07-29 19:06

主料
面粉适量
辅料
肉馅适量
香菇适量
配料
盐适量
酱油适量
香油适量
葱姜末适量
香菇猪肉蒸饺的做法步骤
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1.面粉适量，我用的是干香菇，感觉干香菇做馅之类的比较好，下午买的肉馅，太瘦了要是肥点更香。
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2.面粉里少量多次的加入温水，和成麦穗状。1斤面粉大概半斤水就可以了。
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3.将麦穗状的面揉成光滑的面团，放一边饧10分钟。
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4.将香菇用烧热的水泡开，切成小丁。
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5.肉馅里加入盐搅打上劲，在加入葱姜末搅拌均匀。一般肉馅里都要加入清水的，我这里用到了鸡汤和泡发香菇的水，味道更好一些。
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6.搅好的肉馅里在加入切好的香菇。搅拌均匀。
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7.最后在加入少许香油和酱油，搅拌好，馅就可以了。
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8.将饧发好的面团分成两份，揉成长条。
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9.将长条用刀切成剂子，大小根据自己喜好来。
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10.切好的剂子用手稍微按一下。
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11.最后将剂子擀成饺子皮，备用。
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12.最后就是包饺子了，根据自己喜好来包就可以了。
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13.将饺子码放咋蒸笼上锅蒸20分钟左右，就做好了。

热心网友回答时间：2022-07-29 20:24

香菇，蒸饺的做法取一斤新鲜的猪肉缴税，加入多岁的香菇多岁的陈江华露营基金跳河。

热心网友回答时间：2022-07-29 21:58

香菇蒸饺的具体做法是，面粉需要用热水烫一下，然后加入凉水和面，揉成光滑的面团醒面30分钟。准备肉馅，加入葱姜，生抽，老抽，胡椒粉，五香粉，鸡精，蚝油盐，少许香油，按一个方向搅拌均匀，然后把切好的香菇放进去搅一搅。面醒好了，下剂子，擀面皮包入馅料，大火上锅蒸15分钟就好了。

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