热心网友
回答时间：2022-02-27 04:38
自酿葡萄酒每500克紫葡萄要放白糖60克，做法如下：
准备材料：紫葡萄2500克、白糖300克、盐10克、面粉100克
第1步、首先准备好需要的主材料，紫葡萄；
第2步、葡萄加入清水和适量面粉搅拌清洗；
第3步、再用淡盐水浸泡15分钟清除表面残留农药；
第4步、之后有坏的要挑出来，不然葡萄酒会变质；
第5步、准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶；
第6步、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破；
第7步、装入玻璃罐用保鲜膜封口；
第8步、在25-30度的室温里发酵1个月左右；
第9步、发酵了一个多月的样子，葡萄皮全部飘在上面；
第10步、之后用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下；
第11步、过滤好的葡萄酒密封好进行二次发酵；
第12步、时间到后就可以饮用了。
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回答时间：2022-02-27 05:56
自酿葡萄酒葡萄与糖的比例为1:0.227，做法如下：
做法：
1.葡萄清洗晾干（要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒酿制的过程会起白毛的。）
2.准备好干净无水的坛子，然后用手指捏颇葡萄，放入酒坛里。
3.然后加入酒曲，搅拌均匀。
4.接着倒入冰糖。
5.然后封存放置在阴凉通风处发酵一个半月，之后滤掉葡萄渣，剩下的红色透明液体便是葡萄酒了。
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回答时间：2022-02-27 07:31
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回答时间：2022-02-27 09:22
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回答时间：2022-02-27 11:30
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回答时间：2022-02-27 13:55
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回答时间：2022-02-27 16:53
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回答时间：2022-02-27 20:07
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