四川最出名的十大著名小吃有哪些?
吃货界最懂减肥,减肥界最懂养生的晶晶汤博士前来作答。作为四川媳妇,对于四川食物那自然是非常热爱啦。出名的小吃,十项可不够数的。不如晶晶汤就来说说自己喜欢的食物吧。
1跷脚牛肉
1跷脚牛肉
中国小吃在四川,四川小吃在乐山,yoyoyo不小心来了个双押。最初是扁担挑着锅和牛肉在码头卖,体力劳动者端着牛杂一只脚踏在桌腿或石头上吃,所以得名跷脚牛肉。如果盐再少一点其实很适合健身减肥吃。烫牛肉的汤中没有油只有香料,牛肉切得薄,吃起来很嫩,蘸着菜籽油?过的海椒油辣子还能够提高代谢,比吃煎牛排要巴适得多。
2冰粉
2冰粉
在四川小吃摊上,冰粉是装在杯子里用管子吸得。在四川被辣懵圈了不知所措了,来一杯红糖冰粉最解辣。冰粉树其实是来自南美秘鲁进口的,叫假酸浆,把种子在水里浸泡足够长的时间,再过滤后加入凝固剂就变成冰粉了。如果不加红糖浆,热量应该是极低的。
旁边那个叫凉糕,顺便讲一下,其实是大米糯米熬的米糕。热量比冰粉高。
3担担面
3担担面
用扁担担在街上挑着卖,所以叫担担面。我喜欢细一点的面,这样每一根就能沾满足足的芝麻酱,吃起来过瘾。但要煮的稍微生一点,这样才有嚼劲,能够和绵软的浇头肉沫和芽菜有对比度。还必须要放上花生碎才够正宗。
4钵钵鸡
4钵钵鸡
钵钵鸡没有鸡,就像老婆饼没有老婆、牛舌饼没有牛舌、太阳饼没有太阳、松露巧克力没有松露、菠萝油没有菠萝、棉花糖没有棉花、热狗没有狗、鱼香肉丝没有鱼、++++没有蚂蚁、夫妻肺片没有夫妻,是中华美食未解之谜。香在前辣在后,辣中带清凉,想要什么都可以做。
5龙抄手/红油抄手
5龙抄手/红油抄手
馄饨这种东西在全国各地都有不同的叫法搭配不同的做法。在四川叫抄手,是因为这里用很薄的皮来包馄饨,下了锅抄个手的功夫就煮好了。而龙抄手讨了个龙腾虎跃的吉利说法。龙抄手的馅只有纯猪肉,在汤里配青菜。这是区别于上海菜肉馄饨,北方馄饨汤里放紫菜的习惯。
6酸辣粉
6酸辣粉
光是写下酸辣粉这三个字,我嘴里的口水都要滴下来了。这是对于红薯粉丝口味最重的做法了。正宗的酸辣粉的粉丝必须要手工制作,把红薯、豌豆淀粉调试到最佳比例,才能够开始压制。只放花椒油、辣椒油、醋调味已经够美味,还有奢侈版吃法—肥肠酸辣粉。
7米花糖
7米花糖
我一直认为这玩意它是爆米花的前世。把糯米油炸爆开,再用糖浆裹上,再混进点花生,放进模具里压成型,再撒上芝麻。嘎嘣咬一口,酥脆掉一地。正宗川西平原米花糖可是必须要用猪肉炸才会香哦。
8冒菜
8冒菜
冒菜是一群人的火锅,火锅是一群人的冒菜。其实冒菜还蛮适合减肥健身的人吃呢,只要不冒那些乱七八糟的丸子。冒个牛肉、血旺、毛肚、百叶,再加上青菜豆腐,多用汤煮煮,热量并不高。冒菜的正宗吃法是要蘸个干料碟。
9宜宾燃面
9宜宾燃面
全是油没水,都能点燃。想长胖,主食和油脂最配哦。但是吃到这样的人间美味,胖也值得。用细碱面煮软一点,拌上小磨香油、芝麻、花生、辣椒、花椒,还有最提味的碎米芽菜,一不小心就吸溜下一整晚。
四川不得不去的十大景点,你都去过哪些景点?
四川,简称“川”或“蜀”,省会成都,位于中国大陆西南,长江上游地区。四川因土地肥沃、物产富饶、资源富集、风景优美被誉为“天府之国”。境内主要河流有长江、岷江、沱江、嘉陵江等。四川拥有国家级风景名胜区15处(2017年),省级风景名胜区75处(2010年)。有“中国旅游胜地40佳”5处(2010年)。截止2017年7月,四川省境内国家5A级旅游景区12家,4A级185家,峨眉山、九寨沟为首批国家5A级旅游景区。
四川,简称“川”或“蜀”,省会成都,位于中国大陆西南,长江上游地区。四川因土地肥沃、物产富饶、资源富集、风景优美被誉为“天府之国”。境内主要河流有长江、岷江、沱江、嘉陵江等。四川拥有国家级风景名胜区15处(2017年),省级风景名胜区75处(2010年)。有“中国旅游胜地40佳”5处(2010年)。截止2017年7月,四川省境内国家5A级旅游景区12家,4A级185家,峨眉山、九寨沟为首批国家5A级旅游景区。
九寨沟:世界自然遗产、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区、国家地质公园、世界生物圈保护区网络,是中国第一个以保护自然风景为主要目的的自然保护区。
九寨沟位于四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县境内,地处青藏高原、川西高原、山地向四川盆地过渡地带,南距成都市300多公里,是一条纵深50余千米的山沟谷地,总面积64297公顷,森林覆盖率超过80%。因沟内有树正寨、荷叶寨、则查洼寨等九个藏族村寨坐落在这片高山湖泊群中而得名。
黄龙风景名胜区:世界自然遗产,世界人与生物圈保护区,“绿色环球21”证书,国家AAAAA级旅游景区,国家重点风景名胜区。
黄龙以彩池、雪山、峡谷、森林“四绝”著称于世,再加上滩流、古寺、民俗称为“七绝”。景区由黄龙沟、丹云峡、牟尼沟、雪宝鼎、雪山梁、红星岩,西沟等景区组成,主景区黄龙沟位于岷山主峰雪宝顶下,面临涪江源流,似中国人心目中“龙”的形象,因而历来被喻为“中华象征”。
都江堰是世界文化遗产(2000年被联合国教科文组织列入“世界文化遗产”名录)、世界自然遗产(四川大熊猫栖息地)、全国重点文物保护单位、国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区。都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。
青城山(Mount Qingcheng) ,世界文化遗产,全国重点文物保护单位,国家重点风景名胜区,国家5A级旅游景区,全球道教全真道圣地,中国四大道教名山之一,五大仙山之一,中国道教发祥地之一,成都十景之一。著名景点有上清宫、建福宫、圆明宫、祖师殿、全真观。
乐山大佛景区位于乐山市郊,岷江、大渡河、青衣江三江交汇处,景区面积17.88平方公里,与乐山城隔江相望,地处凌云山中部,凌云山海拔448米,周长约3.5公里,面积约0.6平方公里。山上茂林修竹终年葱茏,山下三江汇聚,享有西南山水之冠的美誉,为历代文人墨客所咏赞。
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