下午茶是一种融合了饮食习惯与文化的休闲活动,包含了茶、咖啡、牛奶、甜点、水果、粥、果汁等多种元素。其中,茶叶和咖啡中的生物碱如咖啡碱、茶碱等能提振精神,消除疲劳,调节体温和血脂。茶叶的茶多碱具有抗辐射及解毒功效,而茶氨酸则有益于增强免疫力和心肺功能。茶的芬香物质还有抑菌作用。
下午茶通常在15:00至16:00之间享用,但应注意适量,避免因过量导致的困倦。关键在于平衡下午茶和晚餐的摄入量,适当减少晚餐的分量,同时配合适当的活动,这样可以避免因过度摄入而引发的肥胖问题,同时有益于消化系统的健康。
在西方,下午茶被视为提高工作效率和精神状态的重要环节,如果红汤、杏花露、苹果雪梨羹等特色饮品,不仅美味,还具备开胃、养颜等功效。例如,山楂金银花汤能清热养颜,杏仁桂花露则对女性美容有帮助,而苹果雪梨羹则能抗衰老。鲜奶木瓜羹和三味美颜汁则提供美容护肤效果,柠檬蜂蜜汁则有助于保持皮肤嫩滑,防止斑点。
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