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你怎么知道三鲜粉的做法?你是安远人?不过你说不错在安远是没什么人卖...

提问网友发布时间：2天前

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共2个回答

热心网友回答时间：1天前

主料：米粉适量鸭蛋适量
辅料：香菇适量木耳适量火腿适量葱适量
调料：盐适量生抽适量
三鲜粉的做法:

1、鸭蛋三个。
2、打散后，一丁点盐放一汤匙水中和到蛋液里，倒进保鲜袋，扎紧口。放到锅里去蒸。是隔水蒸。
3、蒸好后就是这个样子

4、把云耳泡发，撕小朵，火腿切片，蒸好的鸭蛋切片，香茹泡发切丁，葱切细。
5、锅内开水烫米粉。
6、锅内放高汤，这样汤味才会鲜!把配料放进锅里，调盐，生抽。
7、烫好的米线放在碗里，把煮好的料倒在上面，撒上葱就可以了，汤鲜味美。

热心网友回答时间：1天前

三鲜粉？有没有搞错，安远本地没多少，大部分人自己都会，就是猪肉猪肝小肠

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