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鸽子人参汤的做法

提问网友 发布时间:6分钟前
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1个回答
热心网友 回答时间:2024-08-25 01:09
鸽子人参汤是一道非常滋补的汤品,具有补气养血、益肾补虚的功效。以下是鸽子人参汤的做法:

所需材料:
1只鸽子
20克人参
适量的盐和胡椒粉

步骤:
1. 鸽子洗净,切成小块,放入沸水中焯水,去除血水,捞出备用。

2. 人参洗净,切成薄片备用。

3. 锅中加入适量水,放入鸽子块和人参片,大火煮沸后转小火炖煮2小时。

4. 在炖煮的过程中,可以根据个人口味适量添加盐和胡椒粉调味。

5. 煮好之后,关火,盛出鸽子肉和人参片,将鸽子人参汤倒入碗中即可食用。

小贴士:
- 如果喜欢汤更浓郁,可以在炖煮过程中加入适量的鸽子肉骨熬制高汤。
- 可以根据个人口味加入一些炖汤用的配料,如姜片、葱段、枸杞等。

请注意,以上为一般的制作步骤,具体烹饪时间和调味可以根据个人口味进行调整。

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