1. 鱼骨头由于容易在空气中腐蚀降解,并散发出不良气味,虽然对环境没有直接伤害,但也不具备回收利用的价值。因此,它们被归类为湿垃圾。
2. 在处理鱼骨头时,应直接将其投入湿垃圾桶中。湿垃圾,也称为易腐垃圾,包括食材废料、剩菜剩饭、过期食品、果皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。
3. 对于湿垃圾中的纯流质废弃物,应直接倒入下水道。如果湿垃圾外面有塑料包装,需要先去除包装,再进行投放。
4. 值得注意的是,并非所有厨余垃圾都属于湿垃圾。例如,质地较硬、难以处理的大棒骨和榴莲壳等属于干垃圾。
5. 鱼骨头富含钙质和微量元素,烹饪后可食用。经常食用有助于预防骨质疏松,对青少年和骨骼开始衰老的中老年人都有益处。
6. 烹饪时,可以将鱼骨头晒干,碾碎后与肉馅混合制作成丸子,油炸后即可食用。或者在炖鱼时多加入一些食醋,有助于软化鱼骨和鱼刺,使其可与鱼肉一同食用。
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