药酒属于保健酒，不属于白酒，因为药酒是纯粮原浆加中药萃取精华勾兑而成的调配酒，并非固态纯粮法制作的白酒。而且2022年6月1日颁布的“白酒新规”也明确指出了白酒必须使用纯粮谷酿造，而只要使用了粮谷以外成分那都不属于白酒。
药酒和白酒的差别
1、酿造方法
白酒酿造方法是有多种的，一般白酒都是通过蒸馏法酿造出来的，用各种粮食发酵后经过蒸馏出来的。
药酒酿造方法用白酒作为酒基，在白酒中加入各种药材，比如说枸杞、何首乌、人参、黄芪等药材，浸泡一段时间后，药材的药性是会到白酒当中。
2、对人体功效
白酒是没有什么功效的，喝少量的白酒有活血、提神、御寒、消除疲劳等功效。
药酒的功效就有很多了，用不同药材浸泡出来的药酒是有不同的功效，如果是用枸杞泡出来的药酒，就会有降低血糖、胆固醇等功效；如果是用何首乌泡出来的药酒，就会有降低胆固醇等功效，药酒的功效是要看用什么药材泡出来的，药酒功效是要比白酒更加丰富的。
3、口感
白酒喝起来是更加纯正的，口感香醇、人口柔和、酒香浓郁等特点。
药酒喝起来是会带有药材的口感，喝白酒是不一样的。
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