四季豆炒之前要焯水吗
四季豆有的地方也叫芸豆,还有部分地方叫菜豆的,四季豆富含丰富的维生素k,而且膳食纤维也是很高的,总的来说是个相当不错的绿色食材。
炒四季豆,很多人炒出来颜色都是青干煸四季豆、酱焖四季豆等等都是非常不错的做法,大家可以发现四季豆多是要通过炒制的方法烹饪,这样做的四季豆口感非常的不错,不过要提醒大家的是,四季豆一定要烹饪熟透后才可吃,否则会有副作用。
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