热心网友
回答时间：2024-10-04 23:59
用料
黄油 40g
低筋面粉 40g
牛奶 适量
牛肉馅 250g
番茄酱
洋葱 半个
马苏里拉奶酪
盐
黑胡椒粉
意大利千层面面饼
简易千层面的做法
洋葱切丁备用。
锅中倒油，放入牛肉馅炒熟。倒入适量番茄酱，洋葱丁，盐，胡椒粉。翻炒均匀后小火盖盖子炖，直到白酱做好。此为红酱。
黄油小锅小火融化，分次倒入过筛面粉，搅拌均匀，成*固体状态。
保持小锅小火，分次加入牛奶，与黄油面团混合。刚开始加入牛奶面团会变得更加凝固，再继续加就会变稀了。到比较稠的状态就好，不要太稀。然后加盐搅拌均匀。此为白酱。
按照白酱，红酱，面饼的顺序放入四张面饼。最上面一张面饼放完后再放一层白酱红酱，然后撒上奶酪
烤箱180℃预热，中层加热15分钟后即可食用~
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