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家里爆米花怎么做没有玉米?

提问网友 发布时间:2022-02-27 00:05
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5个回答
热心网友 回答时间:2022-02-27 01:34

爆米花是一种大人小孩都爱吃的小零食,平时看电影的时候都买要10元一桶,还不能保证里面有没有放甜蜜素,今天橘子姐在这里为大家分享一种爆米花的家常做法,让你一看就会,绝对零失败,在家就能做出好吃又放心的爆米花,下面看看我是怎么做的吧

1、准备100克的小玉米,洗净之后,晾干水分

2、黄油20克,下锅融化

3、然后下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黄油

4、大概2-3分钟之后,玉米就会出现爆开花的现象,这个时候要盖上锅盖,拿起锅晃动,使玉米都均匀的受热

5、当锅里没有爆炸声的时候,打开盖子加1勺糖,翻拌一下,让糖融化在玉米花上面

6、香甜可口的爆米花就做好啦,喜欢的朋友可以试一下哦

食材清单:

(100克玉米、20克黄油、1勺白糖)

烹饪技巧:

1、做爆米花建议选择小玉米,大玉米不容易爆开

2、黄油选择无盐的,喜欢吃咸的也可以选择有盐的

3、糖可以根据个人口味增减,原味的也不错哦

热心网友 回答时间:2022-02-27 02:52
准备小玉米粒100克,这种小玉米在超市、网上都能买到,不要用大玉米,不容易爆开。
第二步:炒糖
起锅开小火,加入适量的植物油,油的量和平时炒菜一样多一即可,油温微热时加入一勺白糖,把白糖炒化,喜欢吃甜一些的可以多加一点糖,也可以把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油,做出不同口味。
第三步:炸玉米花
倒入准备好的玉米粒翻炒一会,玉米粒会逐渐炸开,用锅盖盖住并迅速的晃动锅,让玉米粒均匀受热,同时也防止玉米粒粘在锅底。
随着不停的加热,炸裂声越来越密集,炸裂声逐渐消失以后打开锅盖,白花花的爆米花就炸好了。爆米花出锅后要快速的晾凉,不然会失去焦脆的口感
好了,一道简单易学的炸爆米花就做好了
热心网友 回答时间:2022-02-27 04:27
付费内容限时免费查看回答首先我们准备好材料,用清水冲洗一下准备的玉米粒,然后用厨房纸吸干玉米粒里的水。开火热锅,倒入少许食用油热一下后即可倒入沥干水的干玉米粒,随后放入少量白糖粉。待干玉米粒爆开之后两三颗后迅速盖上锅盖,以免爆米花蹦出锅,轻轻摇一摇锅子让锅里的玉米粒受热均匀。等一两分钟左右锅内的玉米粒都被爆开后,我们开盖关火即可享用爆米花。需要注意的是做爆米花过程中,我们一定要摇晃锅体使玉米粒充分均匀受热,同时翻滚使爆米花均匀地粘上糖粉,这样做出的爆米花吃起来和外面做的相差不大。

热心网友 回答时间:2022-02-27 06:18
这条问题对应的回答是
买包装好的直接用油炸
如果认同回答,请点个赞,谢谢
热心网友 回答时间:2022-02-27 08:26
1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。

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