如何做豆食

提问网友发布时间：2022-04-20 18:26

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共3个回答

热心网友回答时间：2023-07-01 14:02

方法如下： 1、黄豆洗净泡一夜。 2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。 3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。 4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。 5、将煮豆的水倒入，点些白酒。 6、装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。

热心网友回答时间：2023-07-01 14:02

甜食
三色蜜豆
自制的蜜豆不含添加剂，即使放在冰箱，也不要超过一周哦。
原料：红豆1杯、绿豆1杯、黑豆1杯、红糖80g、蜂蜜少许。
做法：1、三种豆子洗净，用清水浸泡一晚；
2、浸泡好的豆子沥干；
3、豆子放入汤锅，加1000ml水；
4、大火烧开，再加入1碗冷水；
5、再次沸腾后，再加入1碗冷水；
6、大火再次烧开，转小火煮，其间不时用汤勺搅拌，以免粘锅；
7、煮到汤汁快要收干时关火、盛出，温度降下来后加入红糖；
8、将红糖充分搅拌均匀；
9、再加入少许蜂蜜，搅拌均匀即可。

热心网友回答时间：2023-07-01 14:03

最简单的就是做豆浆

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