前言
孩子吵着要吃煎饼,看看家里有着可可粉就用它来做吧,还有一些红豆沙跟花生芝麻这样刚好可以煎两个煎饼,这样刚好够享用。
材料
主料：低筋面粉350g、花生粉50g、黑芝麻10g、鸡蛋3个、可可粉15g、红豆沙100g；
辅料：油25g、糖50g、水320g、泡打粉10g、小苏打粉3g
巧克力煎饼
1
将面粉,泡打粉,小苏打粉,水,鸡蛋,可可粉,糖,油倒入盆中搅拌均匀,静置30分钟
2
锅里抹上用纸巾抹上少许的油,倒入面糊,开小火盖上锅盖煎约2分钟
3
煎至面糊起了很多气孔
4
撒上花生粉,黑芝麻跟砂糖
5
将饼对折,拉至中间继续煎一下,再翻面煎下
6
煎好后,拿至桌上切好后就可盛盘享用啰!
小贴士
1.锅中抹油只要一点点就好,太多油面糊会滑动,无法均匀分布。
2.都是用小火煎,记得要加盖较容易全面熟透喔!
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热心网友
回答时间：2023-09-28 00:24
