海蛎子就是牡蛎，有的地方也成为蚝，很多大排档，烧烤店都少烤生蚝，就是用的这种食材。吃过的就知道海蛎子非常的鲜美。用海蛎子烧汤能够让汤增色不少，下面就来看看几种海蛎子汤。
海蛎子汤：海蛎豆腐汤
食材准备
海蛎子250克，豆腐半斤，葱花，姜，盐适量，胡椒粉。
方法步骤#家常菜：
2、锅中倒入适量水，放入豆腐块，葱和姜，加入适量盐，煮开；
3、水开后放入海蛎子，然后加入适量的胡椒粉调味即可。
小贴士
海蛎子下锅后再次开锅即可关火。
海蛎子汤：海蛎粉丝汤
食材准备
海蛎子10个，蟹棒适量，日本豆腐，小油菜适量，粉丝适量。
方法步骤
1、将海蛎子用冷水冲洗，蟹棒切成小段，油菜洗净；
2、锅中加入香油，放入适量葱姜蒜，加入少许白胡椒粉；
3、然后加入适量的清水，煮两分钟后放入蟹棒和粉丝，盖锅再煮两分钟；
4、将海蛎子和油菜放入锅中，盖锅再煮2分钟，放入日本豆腐煮半分钟后调味即可。
海蛎子汤：海蛎西红柿汤
食材准备
海蛎子，西红柿，紫菜，洋葱，油盐，胡椒粉，葱，淀粉适量。
方法步骤
1、将洋葱切细，西红寺切成小片，海蛎子和紫菜洗净；
2、锅中放入少许油，倒入洋葱翻炒片刻，加入少许水；
3、烧开后加入紫菜，海蛎子和西红柿洗净，然后加入胡椒粉和少许盐；
4、煮2到3分钟后加入葱，加入淀粉勾芡即可。
海蛎子汤：海蛎菠菜汤
食材准备
菠菜100克，海蛎子肉100克，鸡蛋2个，葱，油盐适量。
方法步骤
1、海蛎子肉洗净，菠菜也摘洗干净并切段，葱切花；
2、锅中烧热水，放入菠菜焯烫后捞出过凉待用；
3、炒股中少许油烧热，放入葱花爆香，然后加入海蛎子肉；
4、加水，打入鸡蛋，汤烧开后放入菠菜加少许盐，汤沸腾后即可出锅。
小贴士
海蛎子本身自带咸味，需注意盐的用量。
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回答时间：2022-05-26 06:44
