生羊肉片煮多久能煮熟

提问网友发布时间：2022-04-20 12:18

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共2个回答

热心网友回答时间：2022-08-09 01:08

　　如果是白炖的话，30分钟-1小时。如果是红烧的话，至少1个小时。以“萝卜炖羊肉”为了，做法如下：
　　食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。
　　料酒：15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
　　制作流程：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
　　注解：炖羊肉，是千百年来晋西北人的传统美食。但山西宁武的炖羊肉与各地相比，另有一番风味。因为，制作起来要比各地多一道程序。其方法是：将羊肉剁成三尖块，下开水锅氽透，捞出放在冷清水锅中，然后把洗净的胡萝卜切块，放入羊肉锅中，配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒，然后将锅放到旺火上加热，开锅后再改用温水炖，炖至烂熟即成。

热心网友回答时间：2022-08-09 02:26

一般情况下，羊肉要看什么位置的，位置不同，煮的时间也不同，总体来讲应该是在煮羊肉的时候煮一个小时，然后停火闷20分钟，然后再给电再继续煮，再煮一个小时，再焖半个小时，这样就可以让羊肉煮的非常烂

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