乌龙茶不属于绿茶叶不属于红茶,乌龙茶就是乌龙茶。
红茶属于发酵茶,绿茶属于不发酵茶,而乌龙茶属于半发酵茶,乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有绿茶的清新,又有红茶的甜,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
乌龙茶与红茶、绿茶的区别
1、冲泡颜色不同
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
绿茶其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶红茶的制法,其品质介于绿茶红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
2、产地不同
红茶主要产于安徽、四川、云南、福建、湖南等。
乌龙茶主要产于安溪、感德、祥华、长坑。
中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
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