热心网友
回答时间：2022-02-20 05:49
主料：鲫鱼500克、豆腐200克
辅料：葱6克、姜3克、蒜3克、花椒5克、料酒10克、盐5克、香葱5克、香菜3克、花生油50克
鲫鱼豆腐汤的做法：
①首先，准备好食材。
②然后，把香葱切碎，香菜切段。
③将鲫鱼洗净，处理干净。在鲫鱼身上划几刀，方便入味。
④锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒，再鲫鱼入锅。
⑤煎至表面微焦，倒入一壶热水。此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白。
⑥水量没过鱼，加入葱姜蒜。
⑦加入少量料酒，大火烧开撇去浮沫。
⑧最后，加入豆腐转小火，再炖五分钟。
⑨加入盐盛出，撒入香葱末和香菜段即可。
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回答时间：2022-02-20 08:13
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回答时间：2022-02-20 10:55
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回答时间：2022-02-20 13:53
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