热心网友
回答时间：2022-06-17 05:47
食材明细
糯米粉200克
澄粉30克
紫薯泥100克
炼乳两大勺
可可粉10克
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
雨花石汤圆的做法步骤
1
将糯米粉、澄粉混合，加入温水，揉成面团，分成一大一小两份。
2
将小的一份加入可可粉。
3
揉成棕色面团。
4
将大的白色面团分成四份，小的棕色面团分成三份。
5
取白色的压扁。
6
棕色的同样压扁，放在白色的上面，以此类推，全部重叠。
7
切成小块。
8
取一块小面，将切面压扁。
9
包入加了炼乳的紫薯馅。
10
搓成长形如石头状的汤圆。
11
锅中煮熟即可。
小窍门
1、我的紫薯馅中没有加糖，如喜欢吃甜糖，可随意加。
2、切成的面块不用刻意的大小，随意搓出来的更漂亮。
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