热心网友
回答时间：2022-06-17 04:18
热心网友
回答时间：2022-06-17 04:18
主料
南瓜
200g
茄子
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
五香粉
适量
西红柿
适量
青椒
适量
步骤
1.准备食材：适量的茄子、南瓜和青椒
2.把南瓜切片，青椒切块，茄子切成滚刀块，在水里泡一会
3.茄子沥干水分，上锅热油，等油热了加入茄子翻炒
4.茄子炸软了，盛出来
5.锅中留底油，加入切好的青椒爆香
6.然后加入切好的南瓜片一起翻炒
7.南瓜6成熟了，加入过油的茄子一起翻炒
8.加上切好的西红柿块一起翻炒
9.加上适量的五香粉调味
10.加上适量的盐调味
11.加上适量的老抽调味
12.最后加上少许的鸡精，搅拌起来，就可以出锅装盘了。
小贴士
茄子切成滚刀块，在水里泡一会，茄子沥干水分，上锅热油，等油热了加入茄子翻炒，茄子炸软了，盛出来
南瓜6成熟了，加入过油的茄子一起翻炒
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