杏鲍蘑菇怎样做
材料
羔羊排一扇,葱姜蒜,甜面酱2匙,咖喱粉,孜然粒,辣椒粉,孜然面,盐,糖,料酒
做法
1.先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上许多眼儿(我用的尖剪刀)
2.把原料2铺在羊排上
3.葱姜蒜剁成碎末撒在调料里
4.把所有的调味品混合均匀,抹遍羊排全身并多给羊排做会儿按摩
5.然后把味好的羊排收在保鲜袋中封好,入冰箱保鲜间放置一天一夜
6.烤箱预热,把羊排用锡纸包好,平铺放在烤盘或烤网上
7.上下火180度烤40分钟,打开锡纸
8.180度继续烤10分钟,翻面,再烤10分钟
9.待表面汁水收干,即可出炉
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