红枣有什么营养价值?

红枣营养价值

1、含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。

2、内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。

红枣的功效 

1、补脾、养血、安神 ；

2、驻颜祛斑、健美丰肌 ；

3、调经、去便秘 ；

4、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑 ；

5、清肝明目 ；

6、润肺健脾、使面色红润 ；

扩展资料：

食用红枣注意事项

1、红枣可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难。 

2、红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，很容易蛀牙。

3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。   

4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。 

5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。 

参考资料：百度百科——红枣

红枣含糖分，食用红枣可补充体力，缓解低血糖症状！

红枣含有维生素B，维生素C，维生素P以及胡萝卜素，有防癌提高免疫力的功效~

同时红枣还可以精心，排毒，护眼，美颜，实在是好东西！

但是成年人每天吃红枣最好别超过五个，且吃完甜甜的红枣需要注意口腔卫生，糖尿病患者更需要注意！

如果你喜欢吃红枣的话我推荐你买这家的！口感好分量足，就是太甜了齁死人，吃的时候要喝水！

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鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。

红枣，又名大枣，属于被子植物门，双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。

枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

红枣是一种营养成分多样、食用价值高的食材。民间素有“天天吃红枣，一生不显老”、“要想皮肤好，粥里加红枣”的说法。红枣中富含蛋白质、糖类、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素和矿物质钙、磷、镁、钾等，同时还含有生物碱、皂甙及黄酮化合物。据测定，每100g红枣含蛋白质3.2g、脂肪0.5g、碳水化合物67.8g、膳食纤维6.2g、维生素A2ug、胡萝卜素10mg、硫胺素0.04mg、核黄素0.16mg、尼克酸0.9mg、维生素C14mg、维生素E3.04mg、钙64mg、钠6.2mg、锌0.65mg、锰0.39mg、磷51mg、36mg、硒1.02ug、钾524mg、铁2.3mg、铜0.27mg。现代药理学研究还发现，红枣中含有17种氨基酸，其中有8种人体必需的氨基酸和2种幼儿体内无法合成的氨基酸（精氨酸、组氨酸）。

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