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香辣粉丝蒸虾怎么做好吃香辣粉丝蒸虾家常做法大全

提问网友发布时间：2022-04-22 12:41

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共1个回答

热心网友回答时间：2022-07-24 11:20

主料虾500克粉丝50克辅料剁椒适量盐适量白酒适量蒜末适量葱花适量
步骤
香辣粉丝蒸虾的做法步骤11.将海虾剪去虾须，剪开虾背，将沙线挑出，清洗干净
香辣粉丝蒸虾的做法步骤22.加入少许盐
香辣粉丝蒸虾的做法步骤33.加入少许白酒腌制20分钟
香辣粉丝蒸虾的做法步骤44.滚热的开水烫粉丝
香辣粉丝蒸虾的做法步骤55.10分钟，烫软后捞出，铺在一干净盘底
香辣粉丝蒸虾的做法步骤66.将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上
香辣粉丝蒸虾的做法步骤77.将剁椒铺在虾身
香辣粉丝蒸虾的做法步骤88.然后撒上蒜末
香辣粉丝蒸虾的做法步骤99.凉水下锅蒸，大火烧，等锅烧开了即可转小火4分钟，关火即可，出锅后可以加少许葱花点缀

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家常快手菜——金针粉丝蒸虾

1、准备材料；2、先用热水泡下粉丝。3、虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥。4、蒜、葱、红椒切成末。5、将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底。6、金针菇刀对半，沿着盘子围成圈。7、再铺上虾仁；8、放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火。9、同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油。10、撒上红椒末和葱末。11、另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油。12、将烧好的蒜油淋上即可。
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粉蒸虾的家常做法

1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。（可参考视频）并用菜刀在虾身上轻剁几下2、绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面3、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁4、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上5、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
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