蜂蛹是纯天然的高级养分,其蛋白质含量极高,有很强的补充作用,清除体内自由基,抑制细胞癌变,保护肝脏,增强肝解毒效果,催乳等效果,今天看看蜂蛹怎么吃
一、油炸。 首先,蜂巢里的蜂蛹可以用小夹子一个一个地夹住,然后把蜂蛹洗干净,去掉水分,然后把锅加热,加入适量的油,烧热油,然后转动弱火把蜂蛹放进去慢慢地炸,蜂蛹变成黄金色
二、蒸。 因为有营养,可以放在蒸箱里蒸,也可以把蜂蛹放在盘子里,加入食盐等调味料,把水放在锅里,隔水把蜂蛹放在上面慢慢蒸。
另一种方法是
1、蜂蛹解冻后冲洗干净。
2、往锅里加水,放入蜂蛹中。
3、用水捞取蜂蛹来控制干燥水分。
4、葱切片,姜切丝。
5、在锅里放入食用油(油比平时的料理稍多一点,这样炒好的蜂蛹才会酥脆),加入五香粉。
6、放入葱,生姜炒香,放入蜂蛹炒。
7、放盐翻炒,水分翻炒,加入味素从锅里拿出盘子,香酥可口的蜂蛹就可以吃了。
以上就是关于蜂蛹怎么吃的相关内容了,其实在我们日常生活中很少吃蜂蛹,但是还是有人因为他的营养价值高而去吃,那么就可以参考以上的方法去做哦。
另外,要注意,吃蜂蛹有以下注意事项:
①冻过的蜂蛹未变质时仍可食用,但若已发生变质则不能再食用,原因是蜂蛹变质后会产生有毒物质,继续食用可能引起腹泻及腹痛等中毒反应。
②蜂蛹过量食用对健康反而有害,原因是过量食用蜂蛹易引起食物中毒,轻者可能引起恶心、呕吐、腹泻等不适反应,严重时甚至可能致人死亡。
③生蜂蛹是绝对不能直接食用的,事实上生蜂蛹相对于熟蜂蛹而言更易引起过敏反应,同时生蜂蛹中含有的寄生虫和致病菌等对健康也极为不利。
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