芦笋怎么做好吃？
1.准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜。
2.芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用。
3.热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒。
4.炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。
总结
1.备芦笋、胡萝卜、盐、鸡精、和大蒜。
2.将芦笋焯水后捞出备用。
3.热锅烧油放蒜末爆香放胡萝卜丝翻炒。
4.胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒。
热心网友
回答时间：2022-02-27 08:34
热心网友
回答时间：2022-02-27 09:52
将绿芦笋洗干净，切成两段或更多（根据个人喜好切断）。
热锅后，在锅里放油，开中火加热。
当油温升高了，弹一点水下锅，会“呲啦”爆响时，把盘里的芦笋倒入锅中，并盖上盖子。
一边摇锅一边煎芦笋。
煎芦笋时可按以下步骤：
1）盖上盖子静置10秒；
2）按住盖子，离火摇晃平底锅5秒；
3）把平底锅放回灶台。
循环上述步骤5遍，打开盖子观察一下：
芦笋炒好出锅，把芦笋平铺在盘子里，撒上盐和胡椒粉。
注意炒芦笋的火候，芦笋在锅里的总时长最好不要超过3分钟，因为炒的时间越长，它就会逐渐变得绵软，不再爽脆。
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